El 7 de junio de cada año, se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, una fecha que destaca la importancia de garantizar que los alimentos que se consumen sean seguros y saludables.
Agradecemos a Tecno Diagnostica y a AgroBioTek El Salvador, por apoyar la actividad
Los campus universitarios desempeñan un papel importante en el avance hacia un sistema alimentario mejor y más inocuo. El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos ofrece nuevas oportunidades para el aprendizaje y el liderazgo de los estudiantes, así como para la participación de la planta docente.
En este sentido, la Microbiología aplicada II, organizó una actividad lúdica, en la que participaron estudiantes de la Facultad de Química y Farmacia, con juegos de memoria, crucigramas, sopa de letras, cuestionarios, en torno a las buenas prácticas en la preparación de los alimentos, el correcto lavado de manos y demás medidas para garantizar la inocuidad de los alimentos.
“La inocuidad de los alimentos es un asunto de todos”